Fit mach mit

Montag ist Tochtertag. Also natürlich ist jeden Tag Tochtertag, aber am Montag haben wir immer Zeit zu zweit. Sie geht am frühen Nachmittag ins Ballett, deshalb hole ich sie montags immer schon nach dem Mittagessen ab und bringe sie hin. Danach ist noch ein schönes Fenster, bis der große Bruder heimkommt. Heute ist endlich großartiges … Mehr Fit mach mit

Scharf macht geil

Zuerst erschienen auf: http://freshandtasty.at/show_bericht.php?ber_id=1044&fpid=221 edit: https://web.archive.org/web/20060117152306/http://freshandtasty.at/show_bericht.php?ber_id=1044&fpid=221 Ich hielt mich für einen Hengst, für unwiderstehlich. Ich kochte für ein Mädl, und sie wollte mehr. Und ich rede nicht vom Essen. Es musste meine Ausstrahlung sein, mein Lächeln, mein Witz, mein … was weiß ich, einfach zum Verlieben halt. Und dann? Dann musste ich lesen, das alles … Mehr Scharf macht geil

Dekonstruierter Apfel

Als Koch ist man Kummer gewohnt. Stichworte: Gluten, Laktose, salzarm, linksdrehend, … . Als Vater kämpft man auch täglich mit neuem Firlefanz. Der Große hat sich die schlimmsten Faxen („Kein Gemüse!“) einigermaßen abgewöhnt, Obst geht immer noch nicht. Gar nicht. Dabei war Apfelstrudel lange Zeit seine Lieblingsspeise, bis sie einmal im Kindergarten welchen gebacken haben, … Mehr Dekonstruierter Apfel

Ich möchte nie so werden wie…

Mittwoch, 07.03.2007, 07:35 Zuerst erschienen auf: Ich möchte nie so werden wie… Früher, da hatten wir uns über alle Themen dieser Welt unterhalten. Politik, Kultur, Essen, die Menschen im Bekanntenkreis, die Menschen an sich…, kaum ein Thema das wir ausgelassen haben. Früher, als ich noch mein Lokal hatte, war der gemeinsame Kaffee in der Früh … Mehr Ich möchte nie so werden wie…

Natur pur

Donnerstag, 01.03.2007, 13:28 Zuerst erschienen auf mywoman.at: Natur pur Die gesamte Weltjahresernte an Erdbeeren reicht gerade mal um 5% des Bedarfs an Erdbeergeschmack der USA zu bedienen. Da fragt man sich doch, wo die vielen Erdbeeren für das Erdbeerjoghurt im Regal herkommen. Und um das Geheimnis gleich zu lösen: aus Sägespänen. „Natürliche Aromen“ nennt man … Mehr Natur pur

Wie machen die das eigentlich in Asien?

Freitag, 09.02.2007, 14:40 Zuerst erschienen auf mywoman.at: Wie machen die das eigentlich in Asien? Als braver Ehemann und leidenschaftlicher Koch (natürlich auch leidenschaftlicher Ehemann und braver Koch – aber das steht dann in einem anderen Forum 😉 ) versorge ich meine Frau nahezu täglich mit frischem Essen. Möglichst variantenreich, viel Gemüse, aber auch Fleisch und … Mehr Wie machen die das eigentlich in Asien?