10 dag Erdäpfel gekocht oder roh 0,1 l Suppe oder Wasser 3 Knoblauchzehen 1 Messerspitze gemahlener Safran Salz Nach Belieben ein wenig Chilli 1 Eidotter Olivenöl Entweder einen gekochten Erdapfel im Safransud wärmen oder einen Erdapfel schälen, in kleine Würfel schneiden und im Safransud weich kochen. Den gesamten Sud mit Erdäpfeln und Gewürzen in einen … Mehr Fonduesaucen und Dips: Safranrouille